ABD'nin Washington eyaletine bağlı Tacoma kentinde, doğru şekilde temizlenmeyen dondurma makineleri nedeniyle kontamine olan "milkshake" adlı içecek tüketen 3 kişi hayatını kaybetti, 3 kişi ise hastaneye kaldırıldı. BBC'nin haberine göre, Washington Eyaleti Sağlık Departmanı konuyla ilgili açıklamalarda bulundu.
Yetkililer, Frugal adlı restorandaki dondurma makinelerinin doğru temizlenmemesinin gıda kaynaklı "Listeriozis salgınına" yol açtığını ve Listeria bakterisiyle enfekte olan 3 kişinin hayatını kaybettiğini, 3 kişinin ise hastaneye kaldırıldığını belirtti.
LISTERIA BAKTERİSİ NEDEN OLMUŞ
Washington Eyaleti Sağlık Departmanı, 27 Şubat ile 22 Temmuz tarihleri arasında hastaneye kaldırılan 6 kişinin aynı Listeria bakterisi nedeniyle hastalandığını tespit etti. Bu kişilerin 40 ila 79 yaş arasında olduğu ve bağışıklık sistemlerinin zayıf olduğu ifade edildi.
Restoran, Tacoma bölgesinde milkshake satışını durdurdu ve tüm milkshake ekipmanlarını temizletmek ve yeniden test etmek üzere bağımsız bir tesise gönderdi. Frugal restoran zinciri, diğer bölgelerdeki milkshake üretimini önlem olarak askıya aldı.
Frugal'dan yapılan yazılı açıklamada, "Sebep olduğumuz herhangi bir zarardan dolayı çok üzgünüz. Yüksek standartlı hizmetlerimizi sürdürmek ve bu tür durumları önlemek için gereken tüm adımları atmaya kararlıyız." denildi.
Listeria bakterisi özellikle çocuklar, hamileler ve yaşlılar üzerinde etkili olup toprak, su ve hayvanlarda bulunduğundan gıdalar aracılığıyla insana bulaşabilir. Yüksek ateş, baş ağrısı, kramp, bulantı ve ishal gibi belirtiler gösteren hastalık, bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ölümcül sonuçlar doğurabilir.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) verilerine göre, yılda yaklaşık 1600 kişi listeria enfeksiyonuna yakalanıyor ve bunların 260'ı yaşamını yitiriyor.